O boteco vegano

Com receitas de caldinhos, bolinhos, salgadinhos, antepastos, sanduíches, pizzas, hambúrgueres e muito mais, 50 petiscos veganos – Delícias de boteco para saborear em casa (Alaúde, 136 pp, R$ 29,90), de Katia Cardoso, é tudo o que o leitor precisa para montar um boteco vegano de respeito em casa. São preparos sem ingredientes de origem animal pensados não só para veganos e vegetarianos, mas também para pessoas com intolerâncias ou com alergias a produtos como leite e ovos. O livro ainda traz preparações que são verdadeiros coringas na cozinha e também um glossário com curiosidades sobre alguns pratos e ingredientes.