Chef Morena Leite lança livro sobre o restaurante Santinho

Nesta quarta (7),
às 19h30, as editoras Gaia (Global) e a Boccato lançam o livro
Santinho – Comida para compartilhar (252 pp, R$ 169), da chef Morena Leite. A
obra traz 95 receitas que refletem a essência de uma cozinha saudável, com
ingredientes e temperos brasileiros e técnicas francesas (quente com frio,
crocante com creme, sabor com estética), que foram apresentadas ao longo dos
anos de vida do restaurante Santinho. O lançamento acontece no Santinho do Instituto Tomie Ohtake (Rua dos
Coropés, 88, Pinheiros – São Paulo / SP), onde começou a trajetória de sucesso
da marca, com degustação dos principais pratos da obra e sessão de autógrafos
com a autora.