Receitas para encontrar o equilíbrio

Depois de
apresentar os princípios básicos da Ayurveda no livro
O sabor da harmonia, Laura Pires volta a dividir com os leitores
sua experiência com esse sistema de saúde e bem-estar milenar e os convida a
descobrir novos hábitos e a levar mais cor, sabor, saúde e vida às suas refeições.
Com cerca de 200 receitas,
Nutrindo seus sentidos (Bicicleta Amarela / Rocco, 216 pp, R$ 39,50) é um verdadeiro guia para alcançar um novo patamar de saúde e consciência, não só em relação ao
próprio corpo, mas a tudo o que nos rodeia. A autora propõe um ciclo diário
para pessoas regidas por cada um dos
doshas (Vata, Pitta e Kapha). São rotinas
de alimentação e práticas específicas para manter o equilíbrio e ajustar o que
está fora de ordem. Adotar um novo ritmo de vida mais saudável, na maior parte
das vezes, é um processo gradual que requer força de vontade e perseverança.