Cozinha de protesto

Não faltam livros e sites para quem busca formas de ser participativo e aderir à resistência. Cozinha de protesto (Alaúde, 288 pp, R$ 49 – Trad.: Carla Melibeu) vai por esse caminho e além: quer mostrar como a alimentação pode ser um caminho para mudanças positivas. Escrita por Carol Adams e a especialista em saúde pública Virginia Messina, a obra mostra como nossos sistemas alimentares influenciam e são influenciados por mudanças climáticas, políticas públicas e decisões econômicas e apresenta ações práticas para que suas escolhas sejam atos de resistência. Além disso, é um guia para escolhas alimentares e de estilo de vida que qualquer um pode fazer, resultando em uma mudança positiva em face dos desafios de nosso tempo.