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Será lançado hoje, 03/09, o Minidicionário de enologia em seis idiomas (Senac Rio de Janeiro, 184 pp., R$ 35), que reúne mais de 700 verbetes de termos enológicos cuidadosamente selecionados, seguidos de suas versões para os idiomas inglês, espanhol, francês, italiano e alemão. O livro, escrito por Roberta Malta Saldanha, traz ainda uma seção que reúne dicas e curiosidades sobre o universo do vinho. A autora aborda com bom humor assuntos relativos às técnicas de degustação e aos processos de vinificação e viticultura, entre outros. Ideal para estudantes, profissionais das áreas de gastronomia e enologia e enófilos.