Guia Michelin para Hong Kong e Macau

A Michelin lança na sexta-feira o seu guia de restaurantes para Macau e Hong Kong, no qual atribui três estrelas a um restaurante de cada uma das regiões administrativas especiais da China. Com o lançamento oficial do Guia, a Michelin fecha a segunda análise asiática depois de ter lançado em novembro de 2007 um livro sobre a capital japonesa. O Guia será publicado em inglês e chinês tradicional e resulta do trabalho de 12 inspetores que desde o final de 2007 estiveram em Macau e Hong Kong e visitaram cerca de 1.200 estabelecimentos como explicou o diretor dos Guias, Jean-Luc Naret.