O livro do Cake Boss

A Benvirá traz ao Brasil dois livros do confeiteiro mais famoso da atualidade: Buddy Valastro, o Cake Boss. A confeitaria de Cake Boss – 100 melhores receitas e segredos de Buddy Valastro (344 pp; R$ 89,90) foi inspirado pela própria trajetória profissional, com receitas – desde biscoitos até os famosos bolos decorados, passando pelas tortas e pelos cupcakes –, incluindo duas exclusivas para a edição brasileira, uma inspirada na bandeira do Brasil e outra com a temática da paixão nacional, o futebol. Já Cake Boss – Receitas e técnicas essenciais (192 pp; R$ 39,90) apresenta todos os truques para fazer um bolo digno de chefe. O livro é um guia prático para que qualquer um seja capaz de se transformar em um grande confeiteiro.