Chef lança livro só com receitas de testículos

Publicidade

Publicidade

“Oi, eu gostaria de pedir uma pizza, meia mussarela, meia testículos”. Para o chef sérvio Ljubomir Erovic o pedido não é nada estranho. Erovic acaba de lançar um livro de receitas com pratos preparados apenas com o ingrediente pouco usual: o órgão reprodutivo de bois, cavalos, búfalos, touros, porcos e até mesmo perus. Batizado de The Testicle Cookbook: Cooking with Balls (em uma tradução livre, algo como “O livro de receita dos testículos: cozinhando com colhões”), o livro reúne receitas coletadas por Erovic nos últimos 20 anos. Disponível apenas em inglês e com distribuição pela internet em formato eletrônico (e-book), a obra ensina, em vídeos, como retirar a pele que envolve a peça usando uma faca bem afiada, para depois cortar cada testículo em peças graúdas. Um aviso ao leitor do sexo masculino: se você é daqueles que sente aflição só de pensar em um cozinheiro utilizando uma lâmina afiada em um testículo alheio, é melhor parar de ler este texto por aqui. Porque além da pizza, o livro mostra opções da glândula batida, à milanesa, grelhada e até espetinhos de testículo.